蚝油茄子的做法
步骤1
茄子洗净擦干水分步骤2
锅中倒入油，放入茄子，小火煎步骤3
将茄子煎至软烂步骤4
把茄子夹出来，放入葱、蒜炒香，倒入2勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺生抽、1克盐，翻炒均匀步骤5
倒入茄子，焖3分钟即可步骤6
成品图蚝油茄子的烹饪技巧
1.煎茄子一定要用小火，否则茄子皮会糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:29分钟前 · 黑龙江省
©本菜谱的做法由 旖旎雯儿1980 编写，未经授权不得转载
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