麻辣牛筋锅怎么做-澳客竞彩

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天冷吃点热呼呼的,会觉得特别爽!这个麻辣牛筋锅非常入味,特别是里面的配菜,吸收了汤汁,非常美味,配上一碗白米饭,简直不要太好吃了!喜欢喝啤酒的,也是非常不错的下酒菜。

麻辣牛筋锅的用料

半熟牛筋 一斤 黄瓜 1根
2个 土豆 2大个
3条 蒜苗 4根
一块 蒜 半个
八角 2个 4片
1块 1个
栀子果 2个 豆寇 5个
花椒 一小把 沙姜干 3块
半汤勺 酱油 3勺
蚝油 3勺 20克
料酒 2勺 盐 5克
鸡精 1勺 1克
卤肉汁 20克

麻辣牛筋锅的做法

步骤1

把准备好的食材都洗干净,切好,牛筋切成小段,土豆切块,杏鲍菇切片,黄瓜切片。

步骤2

腐竹提前泡好,切成一小段,蒜苗切段,姜片切成片

步骤3

热锅热油

步骤4

放入蒜苗头、蒜、姜片和香料炒出香味

步骤5

之后放入豆瓣酱

步骤6

把豆瓣酱炒出红油

步骤7

锅里放入开水,煮开,放入冰糖、酱油、蚝油、料酒和盐

步骤8

先把土豆和杏鲍菇、牛筋放进去,煮十分钟

步骤9

之后放入青瓜和腐竹,煮熟

步骤10

最好放入蒜苗、鸡精,试一下味道的咸淡,看是否再进行调味,最后放上香菜即可

麻辣牛筋锅的烹饪技巧


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创建时间:20分钟前 · 广东

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